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NAIST Café(大阪)を開催します
バイオ塾・学部生リサーチフェローで知り合った仲間と！「NAISTのイベントで知り合った仲間と交流する場がほしい」との声に応えて、NAISTファンの集い「NAIST Café」を開催します。
今回は大阪での開催です。お友達や先輩、後輩をお誘いあわせのうえ、是非ご参加ください。
もちろんNAISTファン、scienceファンなら、どなたのご参加も大歓迎です。
| 日時 | 平成27年3月21日(土)16:00-17:30(90 min) |
|---|---|
| 場所 | Cafe FLEUR（カフェフルー） 〒 542-0081 大阪府大阪市中央区南船場4-10-21 大阪屋エコービル2F |
| 内容 |  テーマ：「微生物に学ぶストレス耐性の仕組みとその応用」ストレス微生物科学研究室 高木 博史教授コメント：顕微鏡でしか見えない「微生物」は地球上の激しい環境変化（ストレス）に応 答し、細胞内の遺伝子・タンパク質発現、酵素活性、代謝経路などを制御する ことで適応してきました。ストレスに対する微生物の機能・機構を理解することは、 微生物の多様性を明らかにするだけでなく、高等生物では解析が難しい複雑な生命 現象に対し、新しい作業仮説、解決のヒントなどを導き出す重要な研究領域です。一 方で、微生物による発酵生産過程は細胞にとってストレス環境であり、温度、冷 凍、乾燥、浸透圧、pH、低栄養など多様なストレスに曝されています。過酷なストレ スにより、微生物の生育は阻害されるため、有用機能（エタノール、炭酸ガス、 味・風味成分、アミノ酸・酵素の生成など）が制限され、発酵生産力にも限界がありま す。したがって、微生物に優れたストレス耐性を付与する技術開発が必要です。 次回のサイエンスカフェでは、このような微生物研究の面白さと重要性を熱く語ります。 |
| 参加費 | 無料 |
| 問い合わせ・お申込先 | 国立大学法人 奈良先端科学技術大学院大学 バイオサイエンス研究科 教育企画推進室 〒630-0192 奈良県生駒市高山町8916-5（けいはんな学研都市） TEL : 0743-72-5582 E-mail : hamburg@bs.naist.jp お名前・所属・連絡先電話番号・「3/21参加希望」と明記の上、メールにてお申込み下さい。 |
（2015年02月20日掲載）
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